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食品安全
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「JGAP家畜・畜産物」基準書 完成版の発表
いつも大変お世話になっております。 事務局長の荻野です。 昨年より開発を進めてきた日本発の畜産物のGAP、「JGAP家畜・畜産物」が完成しました! ◆JGAP 家畜・畜産物の骨子◆ (..
2017/04/03 10:00
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2017年は、東京オリンピック・パラリンピック 食材供給に向けた対策元年!
アジアGAP総合研究所 所長の武田です。 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いします。 昨年は2020東京オリンピック・パラリンピック(選手村など)の食材調達基準づくり..
2017/01/05 10:00
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日本発の畜産物のGAP、「JGAP畜産物」開発に着手!
いつも大変お世話になっております。 事務局長の荻野です。 日本GAP協会は「JGAP」において、これまでの青果物、穀物、茶に加え、新たに畜産物に取り組むことといたしました! 今後、畜産関係の..
2016/08/31 12:00
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JGAP基準
世界最大の食品安全の会議 GFSIカンファレンス@ベルリン 参加してきました
アジアGAP総合研究所 所長の武田です。 先週は1週間、ベルリンに滞在し、世界最大の食品安全の会議・GFSIカンファレンスに参加してきました。 60か国以上から1,000人以上の食品安全の..
2016/03/07 10:00
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2016年のリオ・オリンピックの食材調達基準も見てみよう!
アジアGAP総合研究所 所長の武田です。 アジアGAP総合研究所は、日本唯一のGAPのシンクタンクとして、GAPや農業に関する情報提供を行う公益団体です。 これまで、ロンドンオリンピッ..
2015/10/19 10:54
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シンガポール 日本産米おにぎり専門店「サムライス」や、GFSI世界大会inマレーシア などなど
いつも大変お世話になります。 事務局長の荻野です。 世界最大の食品安全の集まりであるGFSI世界大会に参加するため、会員であるアジアGAP総合研究所の武田専務がシンガポールとマレーシアに行って..
2015/03/07 18:00
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GLOBALGAP世界大会@アブダビ・アラブ首長国連邦の様子 速報!
事務局長の武田です。 日本ではイスラム国の怖いニュースが毎日のように流れていますが、私が今いる中東の国、アラブ首長国連邦はとても平和な国です。 人々は優しく豊かで、道もきれいで美しい町です..
2014/10/30 12:00
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シーフードウオッチ セミナー
JA秋田おばこ 認証農場3割増へ向けて & JGAP会報のご紹介
事務局長の武田です。 JA秋田おばこは米集荷量が年間約8万トンと全国でも有数の規模です。 同JAは2014年度、管内のJGAP(日本版農業生産工程管理)認証取得の農場数を、前年度比33%増の4..
2014/04/07 12:00
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JGAP青果物2010英語版
JA秋田おばこ
コストダウン
作業の効率化
世界最大の食品安全の会議「GFSIカンファレンス in アナハイム」ご紹介
事務局長の武田です。 1週間、世界最大の食品安全の会議GFSIカンファレンスに出席するため、米国ロスアンゼルスのアナハイムに行っておりました。 50か国から1,100人が集まりました。 (参..
2014/03/05 07:30
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GFSIカンファレンス
日本微生物防除剤協議会主催 IPMと環境保全型農業に関するシンポジウム ご紹介
事務局長の武田です。 食品安全の世界大会であるGFSIカンファレンスに出席するため、ロスアンゼルスに来ております。 GFSIという団体は、食品安全に関する認証制度の格付け機関みたいなことをやっ..
2014/02/26 14:00
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和食の無形文化遺産登録と、GAPの役割
事務局長の武田です。 和食のユネスコ無形文化遺産登録についてはご存知かと思います。 ポルトガル由来のテンプラは和食か?焼きそばや?カレーは?などと話題に尽きないところですが、今回の登録対象は無..
2014/02/10 07:30
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農作業中に首挟まれる? 二本松で男性死亡
事務局長の武田です。 少々ドキリとする題名ですが、これは今月のある福島の新聞の見出しです。 ■福島民友 記事「農作業中に首挟まれる? 二本松で男性死亡」 記事から想像するに事故原因と..
2013/11/27 07:30
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