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アジアGAP総合研究所 所長の武田です。 先週は1週間、ベルリンに滞在し、世界最大の食品安全の会議・GFSIカンファレンスに参加してきました。 60か国以上から1,000人以上の食品安全の..
事務局長の武田です。 農産物の安全について、この10年、農業界・流通業界・消費者は多くの議論をしてきました。 しかし残念なことに、その議論は農薬の問題に過剰に偏重していたように思います。 ..
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