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【小規模多機能ホーム南三陸】 野菜の苗を植えよう!
令和3年5月12日(水) 小規模多機能ホーム南三陸では、お客様と一緒に野菜の苗植えをしました。フロアにプランターを運び、お1人1本ずつ植えていただきました。 野菜の苗は、茄子、ミニトマ..
2021/05/18 11:04
医療法人社団 湖聖会 『はまブログ』
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GAPの消費者向け普及 最大の課題とは?
GAP総合研究所 所長の武田です。 最近、サッカー中田英寿さんが関わっている雑誌の記事で、GAPの記事が出ていました。 ■雑誌PEN 中田英寿のニッポン文化 特別講義 ↓ https:..
2021/02/12 10:50
GAP総合研究所メールマガジン&ブログ
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ナバナを食べました
先日、近所の方からナバナを頂きました。 ナバナとは、春の訪れを告げる野菜と言われていて、 菜花(なばな)と書き、若葉のことだそうです。 青菜特有の苦みがなく、アクもなく、柔らかくて、..
2021/01/16 15:39
助けての声が届いたよ~自分はダメな人間だと思っている私たちが、どうしたら自立できるのかを書いたブログ
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献立
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ナバナ
令和3年初農作業!
新年あけて、7日が過ぎましたね。 女性福祉センターでは、4日から仕事が始まり、活動も行っています。 初作業は、家周辺の雪かきでした。3が日は、野菜の苗が雪に埋もれていたので、心配でした..
2021/01/07 21:38
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家庭菜園
農業
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常備野菜の保存(玉ねぎ、じゃがいも、根菜)
最近の困ったことは、野菜を腐らせてしまったり、 カビが出てしまうことでした。 常備野菜とは、毎日、欠かさずに常備している野菜のことです。 女性福祉センターでは、玉ねぎ、じゃがいも、人..
2020/07/30 06:18
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発泡スチロール
失敗話(食材を腐らせた)
雨の日が続いています。 梅雨明けがいつなのだろう。と夏日が来るのが待ち遠しいです。 雨のおかげもあって、作物を収穫することがあります。 冷蔵庫に野菜が無い日がないほど、生活に欠か..
2020/07/23 13:47
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農業日和6(ズッキーニ)
畑の様子を見てきました。 去年はズッキーニは、大きくなって立派なものを収穫しました。 今年は、小さい時期にとってみようという話になっていました。 雨が続いたおかげもあり、花は咲い..
2020/07/17 13:49
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食材選び
最近、私は食材を買いに行くようになりました。 野菜中心の食生活なので、目的は野菜を買いに行くことです。 行き始めの頃は、どの食材を選んで買えばいいか、分かりませんでした。 知恵の..
2020/07/11 22:03
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食材
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ぬか漬け
天気のいい日が続いています。 昼間は温かいのですが、夜はまだ少し寒いです。 ストーブをつけるかどうか、迷う時期です。 さて、シェアハウスでは、冷蔵庫でぬか漬けを作っています。 ..
2020/05/08 13:47
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ぬか漬け
糠
ドイツ人栄養士 感染症に負けない! 免疫力アップの6つの食品をリストアップ
新型肺炎の感染症から、身を守るのは自分の免疫力を高めることだ。免疫システムが機能すればウイルスにかかりにくくなる。 日本では古くから発酵食品が免疫力を高めると知られてきている。乳酸菌がその効力を..
2020/02/12 11:11
國友(こくゆう)の独り言
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野菜
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お米
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免疫力
ホウレンソウ
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フォークス
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最近のニワトリの様子
女性福祉センターから見える景色が、 朝霧(あさきり)や朝靄(あさもや)になりました。 冬になってきた様子が見られます。 冬に向けてのニワトリの様子を紹介します。 天候によっ..
2019/11/10 14:23
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外葉
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GAP Japanの注目のプログラム、農業技術革新・連携フォーラムのご紹介
いつも大変お世話になります。 事務局長の荻野です。 本日は、GAP Japanの注目のプログラム、10/2開催の農業技術革新・連携フォーラムをご紹介します。 ■GAP Japan 201..
2019/09/06 10:00
ASIAGAP/JGAP 日本GAP協会ブログ
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