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GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 残留農薬基準違反、法律名ですと食品衛生法違反を起こしたい農家はいないでしょう。 起こしたら、保健所が来て、商品回収と出荷停止が求められます。 そう..
いつも大変お世話になります。 専務理事の荻野です。 シンポジウム「GAP Japan」にて授賞式を行う、GAP Japanアワードの募集について、選考委員のご紹介とあわせ、改めてご案内します。..
いつも大変お世話になります。 専務理事の荻野です。 今年もシンポジウム「GAP Japan」にて授賞式を行う、「GAP Japan アワード」の募集を開始します! GAPの普及や認証生産物の..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 大阪万博の食材調達基準の議論ですが、基準の案が見え始めてから、最終決定までなかなか行かず、私もヤキモキしているところです。 パブコメ案への意見集約を..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 このメルマガでも何度か扱ってきましたが、大阪万博の食材調達基準が決まりつつあります。 ★「持続可能性に配慮した調達コード(第2版)(案)」に対する意..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 以前より、GAPは経営改善に役立つと言われてきました。 ★攻めの面:GAP認証を求めるバイヤーとの信頼関係構築による取引増加(取引先数・取引量) ..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 5月に、大阪で「学校給食用の精米工場に大量のハトのフン」が見つかった事件がありました。 給食の米飯で、ホチキスの針が見つかり、学校PTAが供給経路を..
タグ:学校  農業  GAP  HACCP  厚労省  精米  ハト  食品安全  農家  教育委員会  
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 農業・食品関係の方であれば、とくしま三ツ星ビーフ のホームページを一度は見ておくべきでしょう。 ★とくしま三ツ星ビーフとは ↓ https://..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 オリンピックはGAP普及にとって、大きな契機でした。 多くの農家も、バイヤーも、消費者も、GAPを知る機会となりました。 <参考>オリンピックはレ..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 日本の消費者のGAP認知度は、11.6%となっています。(令和元年 農水省調査) 各所でGAPの消費者向け普及が行われているので、20%に届く日も近いで..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 「東京オリンピックは、一般市民にGAPを知ってもらう好機!」ということで、GAP総合研究所の方でバックアップして、グランイート銀座が2019年3月に誕生し..
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 SDGsという言葉を聞く機会が増えてきました。 SDGsとは「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」のこ..
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