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「学校給食用の精米工場に大量のハトのフン」事件から考える
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 5月に、大阪で「学校給食用の精米工場に大量のハトのフン」が見つかった事件がありました。 給食の米飯で、ホチキスの針が見つかり、学校PTAが供給経路を..
2022/06/17 12:50
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JGAP認証+肉質基準 とくしま三ツ星ビーフのブランディング
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 農業・食品関係の方であれば、とくしま三ツ星ビーフ のホームページを一度は見ておくべきでしょう。 ★とくしま三ツ星ビーフとは ↓ https://..
2022/01/12 11:00
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オリンピック後 GAP普及の旗印はどうなるのか?
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 オリンピックはGAP普及にとって、大きな契機でした。 多くの農家も、バイヤーも、消費者も、GAPを知る機会となりました。 <参考>オリンピックはレ..
2021/12/23 09:40
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東京 福島 消費者向けGAP普及
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 日本の消費者のGAP認知度は、11.6%となっています。(令和元年 農水省調査) 各所でGAPの消費者向け普及が行われているので、20%に届く日も近いで..
2021/11/05 09:10
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グランイート銀座の新たな挑戦 コンビニへの挑戦状?!
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 「東京オリンピックは、一般市民にGAPを知ってもらう好機!」ということで、GAP総合研究所の方でバックアップして、グランイート銀座が2019年3月に誕生し..
2021/10/06 11:50
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セブン&アイグループ のSDGsとGAP
GAP総合研究所 所長の武田泰明です。 SDGsという言葉を聞く機会が増えてきました。 SDGsとは「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」のこ..
2021/05/28 12:30
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野菜を入れている段ボール箱は、安全なのか?
GAP総合研究所 所長の武田です。 JGAPとASIAGAPの違いの一つが、以下の管理点です。 ASIAGAP 18.7 農産物接触面の安全性 農産物と接触する機械・設備、運搬車両、..
2019/11/29 11:00
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GAP Japanの注目のプログラム、農業技術革新・連携フォーラムのご紹介
いつも大変お世話になります。 事務局長の荻野です。 本日は、GAP Japanの注目のプログラム、10/2開催の農業技術革新・連携フォーラムをご紹介します。 ■GAP Japan 201..
2019/09/06 10:00
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東京2020 日本の「食」を選手村アスリートへ あなたのメニュー募集キャンペーン(組織委員会 企画)
GAP総合研究所 所長の武田です。 おもしろ企画ご紹介します。 ■東京2020みんなのフードプロジェクト 日本の「食」を選手村アスリートへとどけよう!あなたのメニュー募集キャンペーン ..
2019/09/04 14:00
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東京オリンピック・パラリンピック競技大…
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入手困難だったGAPの牛乳・乳製品とパンの話
GAP総合研究所 所長の武田です。 グランイート銀座で今週行われている北海道産のGAP食材を集めたビュッフェ「食王国・北海道フェア」ですが、NHKで報道されたので共有します。 ■NHK「東..
2019/08/27 16:00
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GAP認証農産物 食王国・北海道フェア@グランイート銀座(8月26日から9月1日)
GAP総合研究所 所長の武田です。 真夏のオリンピック・パラリンピックへ、国産の食材をしっかり供給するにあたり、欠かせないのは北海道でしょう。 日本最大の農業王国・北海道のGAP農産物がグ..
2019/08/26 11:00
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農業高校等のGAP食材を活用したおもてなしコンテスト(内閣官房オリパラ事務局 企画)ご案内
GAP総合研究所 所長の武田です。 一生に一度のオリンピックかもしれません。 思い出に残る楽しいこと、何かしたいですね。 内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局が面白いコ..
2019/08/21 10:00
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