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ビュッフェレストラン
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GAPの来年を占う GAP認証農場数の推移から
GAP総合研究所 所長の武田です。 オリンピックイヤー改めコロナイヤーの一年でした。 来年は良い年になるよう、願う他ありません。 年末ですから、GAPの来年を占うためにも、最新の数字を把..
2020/12/28 09:30
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消費者のGAPの認知度が、この2年で2倍になりました
GAP総合研究所 所長の武田です。 菅総理大臣が誕生しました。 官房長官時代に、官邸でGAPの話を推進頂いた一人と聞いております。 日本農業の良いところは残し、悪いところは直す、そういっ..
2020/09/16 11:50
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政府のビュッフェ自粛要請を受け、しばらくグランイート銀座の営業を見合わせます
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAP認証食材を使ったビュッフェレストラン・グランイート銀座ですが、コロナ問題には抗し切れませんでした。 本日から、営業自粛することに致しました。 ..
2020/03/03 11:50
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持続可能なシーフードについて考える2週間(10月21日から11月3日)@グランイート銀座
GAP総合研究所 所長の武田です。 私はGAPに興味がありますが、同じように「持続可能な漁業」にも強く関心を持っています。 私の大好物はウナギですが、2013年に環境省が、2014年に国際..
2019/10/24 09:40
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GAP認証米を使った米焼酎「ねっか」 IWSCにてシルバーメダル受賞 飲んでみませんか(10月26日)
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAP認証食材を使うビュッフェレストラン「グランイート銀座」では、お酒も50種類ほど用意されています。 その中の一つ、福島県只見町産の米焼酎「ねっか」を..
2019/10/11 10:20
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GAP認証食材のレストラン「グランイート」と、新たな研修のご紹介
いつも大変お世話になっております。 事務局長の荻野です。 3月に開店し話題を集めているGAP認証食材のビュッフェレストラン「グランイート銀座」と、リスク評価に焦点を当てた新たな特別研修について..
2019/05/17 09:30
ASIAGAP/JGAP 日本GAP協会ブログ
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「徳島県GAP認証スダチ」フェア@グランイート銀座(5月20日から31日)
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAP認証食材を活用したビュッフェレストラン「グランイート銀座」にて、GAP産地フェアを下記のとおり行います。 ■徳島県GAP認証スダチ フェア ..
2019/05/17 14:00
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GAP認証食材を活用したビュッフェレストラン 吉川農水大臣、小泉進次郎議員に来店頂きました
GAP総合研究所 所長の武田です。 消費者にもGAPを知ってもらいたい。 多くのGAP認証農場が願っていることではないかと思います。 その一心で、GAP認証食材を活用したビュッフェレスト..
2019/03/22 12:30
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JGAP/ASIAGAP/GLOBALGAP 直近で、どれぐらい伸びたか
GAP総合研究所 所長の武田です。 農林水産省の発表している統計で、直近でJGAP / ASIAGAP / GLOBALGAP認証がどれぐらい伸びたかを発表しているものがあります。 ↓ ht..
2019/01/24 10:00
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