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機能性表示食品の届出制度に関するシンポジウム@農水省本庁(2月21日) ご案内
GAP総合研究所 所長の武田です。 機能性表示食品をご存知でしょうか。 既にコンビニやスーパーの棚にはたくさん並んでいますが、「おなかの調子を整えます」「脂肪の吸収をおだやかにします」など..
2019/02/03 12:00
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オリンピックの食材調達基準 GAP認証食材を活用したビュッフェレストランが銀座にオープン
GAP総合研究所 所長の武田です。 あけましておめでとうございます。 本年も、GAPやオリンピックの食材について情報発信していきますので、よろしくお願い致します。 農林水産省の調査によれ..
2019/01/07 12:20
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今年最大のニュース「ASIAGAPのGFSI承認」 の意味を考える
GAP総合研究所 所長の武田です。 今年のGAP関連の一大ニュースは、ASIAGAPのGFSI承認でしたね。 ↓ http://jgap.jp/JGAP_News/NewsRelease20..
2018/12/27 10:40
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GAP総研の団体認証研修はここが違う!
GAP総合研究所 所長の武田です。 最近のGAP認証は、JGAP / ASIAGAP / GLOBALGAPを問わず、8割が団体認証です。 団体認証は、 (1)JAなどの団体事務局と..
2018/12/27 10:30
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東京オリンピック・パラリンピックの選手村 担当するケータリング会社が決まりましたね
GAP総合研究所 所長の武田です。 東京オリンピック・パラリンピックの食材調達基準としてGAP認証が使われることになったのは周知のことかと思います。 この調達基準が課されるのは、選手村の飲..
2018/12/14 08:50
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GLOBALGAPの消費者向け表示(Consumer Label)は、今どうなっているのか?
GAP総合研究所 所長の武田です。 2年に一度のGLOBALGAP世界大会のため、ペルーに行ってきました。 ↓ https://twitter.com/takedayasuaki1/stat..
2018/11/12 10:00
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アセアンGAPの日本語訳を見てみましょう!
GAP総合研究所 所長の武田です。 東京オリンピックの選手村を担当するケータリング会社の決定、そろそろですね。 入札が終わり、審査結果の発表を待つばかりです。 建築が進む新国立競技場で、..
2018/11/08 10:00
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GAP認証農産物が急増 小松菜は国産に占めるGAP農産物の割合7%超!
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAPへの注目が農業界・流通業界ともに大きくなってきましたが、数字にも表れてきたようです。 農林水産省の調査によれば、直近のGAP認証農場産物の出荷量は..
2018/09/12 09:30
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コカコーラ ヨーロッパ の食材調達の最新状況(砂糖、コーヒー、果汁など) & 展示会アグリ・ビジネス・ジャパン
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAPを消費者・一般市民に広く普及することを目指し、オリパラ食材調達基準(GAPなど)を活用した飲食店を開店する準備を進めており、多忙を極めております。 ..
2018/06/27 11:30
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JGAP畜産は、今どのような状況か
GAP総合研究所 所長の武田です。 オリパラ食材調達基準にもなっているJGAP畜産ですが、2017年8月から審査を開始し、8か月ほど経ちました。 現在、認証農場数は26あります。 乳..
2018/04/16 13:30
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52カ国から1200人が参加 世界最大の食品安全の会議GFSI 東京お台場で開催されました!
GAP総合研究所 所長の武田です。 ますます求心力を高めているGFSI(Global Food Safety Initiative)。 52カ国から、1200人の小売業・食品メーカー・農業..
2018/03/09 09:30
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「GAPをする(国際水準GAPに取り組む)」の取り組み方法と確認手段の提案
GAP総合研究所 所長の武田です。 農林水産省では、「GAPをする」と「GAP認証を取る」を分けて、取り組みを整理しています。 ★農林水産省 GAP資料 最新版 ↓ http://ww..
2018/02/22 12:30
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