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２か月半強くらい前に念願のヨーグルトメーカーを購入していろいろ作って楽しんでいますが、ふと気づくと朝食が、ちょっとマニアな感じになっているのでした。まず食べるのは、野菜たっぷりの味噌汁（汁があ..

２か月半くらい前に購入した念願だったヨーグルトメーカーで、ヨーグルトや豆乳ヨーグルトや発酵餡（はっこうあん）を作って楽しんできました。今回、里山ひよじ村で収穫した無農薬玄米を冷凍保存用に圧力釜..

2月3日の節分は、お昼ご飯には調理師実演で恵方巻きをご提供させて頂きました。昔から節分には豆まきをして、歳の数の豆を食べてきました。そこに恵方巻の文化が加わったのは記憶に新しいことなのではない..

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湯河原の幕山公園の入場料は200円である。山の斜面一面に梅の木が生え、梅の花が評判のように 7分咲きであった。それでも見事なもので、大規模な梅林であった。山を登ってくるときはあつい位であ..

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