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２か月半強くらい前に念願のヨーグルトメーカーを購入していろいろ作って楽しんでいますが、ふと気づくと朝食が、ちょっとマニアな感じになっているのでした。まず食べるのは、野菜たっぷりの味噌汁（汁があ..

最近購入したヨーグルトメーカーで作ってみたシリーズ第三弾（大げさ）。豆乳ヨーグルトと成分無調整豆乳を使って、豆乳ヨーグルトを作ってみることに。 40度、８時間にセットしておいたら、見..

十年くらい前に、豆乳を植物で繁殖する乳酸菌を使って発酵させたヨーグルトの存在を知り、これはいい（コレステロール0、大豆イソフラボン・食物繊維豊富）と思って探したものの岩国市内では一般に販売しているとこ..

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