01カテゴリー解説 (2)
気づいたら健康オタクにもほどがある朝食だった件
２か月半強くらい前に念願のヨーグルトメーカーを購入していろいろ作って楽しんでいますが、ふと気づくと朝食が、ちょっとマニアな感じになっているのでした。
まず食べるのは、野菜たっぷりの味噌汁（汁があまり見えない）で、具材はキャベツ、小松菜（コマツナ）、モヤシ、玉葱（タマネギ）に、うちのはたけで取れた、ブロッコリー、薩摩芋（サツマイモ）、里芋（サトイモ）、そして、近所でもらった筍（タケノコ）と知り合いの原木から安くもがせてもらった椎茸。味噌は自家製。
そして、トーストした食パン半切れに、クリームチーズと、自家製発酵餡（はっこうあん）。
さらに、バナナと自家製ジャム（伊予柑とリンゴとレモンのマーマレード風）にヨーグルトメーカーで増やした、豆乳ヨーグルトと普通のヨーグルト半々混ぜたものに、有機ミューズリー。
とどめは、有機無農薬で作業参加している「里山ひよじ村」の玄米を使った自家製甘酒の豆乳割り。
ビジュアル的にはそれほどでもないような感じもしますが、なんとなくやばい。
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まず食べるのは、野菜たっぷりの味噌汁（汁があまり見えない）で、具材はキャベツ、小松菜（コマツナ）、モヤシ、玉葱（タマネギ）に、うちのはたけで取れた、ブロッコリー、薩摩芋（サツマイモ）、里芋（サトイモ）、そして、近所でもらった筍（タケノコ）と知り合いの原木から安くもがせてもらった椎茸。味噌は自家製。
そして、トーストした食パン半切れに、クリームチーズと、自家製発酵餡（はっこうあん）。
さらに、バナナと自家製ジャム（伊予柑とリンゴとレモンのマーマレード風）にヨーグルトメーカーで増やした、豆乳ヨーグルトと普通のヨーグルト半々混ぜたものに、有機ミューズリー。
とどめは、有機無農薬で作業参加している「里山ひよじ村」の玄米を使った自家製甘酒の豆乳割り。
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