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先日に収穫した新鮮な、はつか大根と赤かぶを栄養科と協力して、昼食時に漬物にして食べて頂きました。 はつか大根は浅漬け、赤かぶは甘酢漬けにしました。 召し上がられ..

じゃがいもに続き、お客様と一緒にトマトや茶豆、白姫はつか大根、赤丸はつか大根、とうもろこし（未来）を植えようと計画を立てました。 5月6日（木）晴れ プランターにトマトの苗..

　 お庭に植えていた芽キャベツですが、 その後、順調に育ち、子持ちキャベツがつき始めました。 芽キャベツはキャベツの仲間ですが、キャベツと違って、 茎から子持ちキャベツがぽっこりついて..

畑の様子を見てきました。 去年はズッキーニは、大きくなって立派なものを収穫しました。 今年は、小さい時期にとってみようという話になっていました。 雨が続いたおかげもあり、花は咲い..

6月17日、畑に行ってきました。 どんな畑にしていくかという話は以前からスタッフの方から聞いていました。 本棚にある竹内氏の【自然菜園で野菜づくり】という本を紹介して下さり、読みました..