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コロナにり患したせいで、普通だったら何気に配ったりする野菜が結構余ってしまって、特にミニトマトがどんどん熟してくる（いくつかは腐らせてしまった）ので、かねてより考えていた自家製トマトソースを作ってみる..

紅玉とブルーベリーのジャムを作ったので、去年も作ったジャムとクリームチーズを入れたパウンドケーキを作ってみました。バター200グラム、全粒粉220グラム、卵３個、キビ砂糖180グラム、ジャ..

昨日、プロの料理人からきな粉バタークリームを教えて頂きました。簡単にできて、とても美味しかったです。朝食のパンにつけてみると、キャラメルのような味がして、皆さんに好評でした。 ..

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