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2021年01月28日

きなこバタークリームを作りました。

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昨日、プロの料理人からきな粉バタークリームを教えて頂きました。
簡単にできて、とても美味しかったです。
朝食のパンにつけてみると、キャラメルのような味がして、
皆さんに好評でした。

レシピを紹介します。
・はちみつ  100g
・無塩バター 200g
・きなこ   100g
・塩     小1

1.ボウルにバターを入れて湯せんする
2.溶かしたバターにきなこを加える
3.はちみつと塩を加える
4.よく混ぜる。固まるまで待つ

食卓では、はちみつを半分に減らしてもいいね。という意見があったりしました。
女性福祉センターでは、パンに塗るクリームやジャムを手作りするので、楽しいです。
朝食で頂くパンのレパートリーも増えました。

日々、料理の知恵と知識が増している生活に感謝しています。




最後までお読みいただきありがとうございました。

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posted by 木春菊 at 21:03 | Comment(0) | 食生活と回復
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