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GOTOグランイート銀座! 消費者向けGAP普及は続く
GAP総合研究所 所長の武田です。 消費者向けGAP普及の火を消してはならない。 言うは易く、行うは難し。 コロナ禍は、飲食業を直撃しました。 「GAP認証食材を使ったビュ..
2020/10/05 10:10
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消費者のGAPの認知度が、この2年で2倍になりました
GAP総合研究所 所長の武田です。 菅総理大臣が誕生しました。 官房長官時代に、官邸でGAPの話を推進頂いた一人と聞いております。 日本農業の良いところは残し、悪いところは直す、そういっ..
2020/09/16 11:50
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オンライン公認JGAP指導員研修 スタートです
GAP総合研究所 所長の武田です。 コロナの感染拡大が終わりません。 インフルエンザと違い、冬でも夏でも拡大するとなると、本気で「Withコロナ(コロナと共生)」の生活を覚悟しなくてはいけませ..
2020/08/04 12:10
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JGAP指導員研修
GAPのリモート審査の可能性 グローバルGAPは5月15日からリモート審査を許可
GAP総合研究所の武田です。 コロナ問題は、仕事にも生活にも大きな変化を要求しました。 テレワークやWEB会議システムは、コロナを契機に定着しそうですね。 GAPの審査は、基本的には農場..
2020/05/21 10:00
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ステイホームでGAPを学ぶ ドラマ仕立てのGAP教材 JAグループ福島
GAP総合研究所 所長の武田です。 コロナ問題が長引いています。 5月末ですべての都道府県で緊急事態宣言が解除されることを願います。 ステイホームでも、GAPを学ぶことはできます。 ..
2020/05/09 09:00
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GAP農産物 送料無料のドライブスルー八百屋プロジェクト(5月1日から6日)
GAP総合研究所 所長の武田です。 コロナ問題により飲食店の休業が相次いでいます。 そして、飲食店に出荷していた農家にも影響が出ています。 例えば、GAP認証食材を使ったビュッフェレストラン..
2020/04/29 12:00
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政府のビュッフェ自粛要請を受け、しばらくグランイート銀座の営業を見合わせます
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAP認証食材を使ったビュッフェレストラン・グランイート銀座ですが、コロナ問題には抗し切れませんでした。 本日から、営業自粛することに致しました。 ..
2020/03/03 11:50
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野菜を入れている段ボール箱は、安全なのか?
GAP総合研究所 所長の武田です。 JGAPとASIAGAPの違いの一つが、以下の管理点です。 ASIAGAP 18.7 農産物接触面の安全性 農産物と接触する機械・設備、運搬車両、..
2019/11/29 11:00
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大学農学部卒 農業大学校卒 と ASIAGAP審査員
現在、ASIAGAP認証を取ろうとする農場やJA生産部会は増えていますが、審査が早くとも半年待ち、中には1年待ちのところも出ています。 最大の理由は、ASIAGAP審査員の不足です。 なぜ..
2019/10/24 11:30
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米焼酎「ねっか」
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持続可能なシーフード
持続可能なシーフードについて考える2週間(10月21日から11月3日)@グランイート銀座
GAP総合研究所 所長の武田です。 私はGAPに興味がありますが、同じように「持続可能な漁業」にも強く関心を持っています。 私の大好物はウナギですが、2013年に環境省が、2014年に国際..
2019/10/24 09:40
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GAP認証米を使った米焼酎「ねっか」 IWSCにてシルバーメダル受賞 飲んでみませんか(10月26日)
GAP総合研究所 所長の武田です。 GAP認証食材を使うビュッフェレストラン「グランイート銀座」では、お酒も50種類ほど用意されています。 その中の一つ、福島県只見町産の米焼酎「ねっか」を..
2019/10/11 10:20
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コストコの会員誌で、GAPが取り上げられています ~消費者の評価は?~
GAP総合研究所 所長の武田です。 コストコは世界第二位の小売業で、日本でも近年、とても人気がありますね。 行ったことない方には想像がつきにくいかもしれませんが、倉庫のような店です。 商..
2019/09/25 09:30
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