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つくね芋の煮物が案外おいしいというのに気づいたのはここ１、２年です。里芋よりしっかりホクホクという感じで、煮崩れもしにくいし。これまでは、だいたい白い普通のつくね芋で作っていましたが、..

初夏（６月17日）に、遊びに来てくれた知り合いにつくね芋と紫つくね芋をのタネ芋を植えてもらって、そろそろ収穫時期を迎えたので、つくね芋収穫祭と称して、収穫して、つくね芋をメインにしながら、いまだに頑張..

はまなすの丘のある宮城県では5月の半ばは雨に見舞われ、5月後半から天気に恵まれたことでとある植物がおがるおがる！（方言で成長するという意味です）この季節に簡単に手に入り美味しい山菜・・..

以前の私は得意料理がありませんでした。女性福祉センターに来て、煮物を教えて頂きました。煮物の中でも、家庭料理の定番と言われていた肉じゃがでした。＊教わったこと・煮物は、..

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