張替きのこ菜園 Human Life

私の趣味で、ほんの僅かな山林に少しばかり、キノコ栽培をしてます。周辺は、時期になりますと野花や山菜や野生キノコがあり、時間の合い間をみて出かけています。

札幌キノコの会、藻岩山きのこ観察会、札幌ふれあいの森友の会など、会員として行事等に参加しています。北欧・イタリアのキノコ等にも興味があり、キノコに情熱を傾注しているイタリアのキノコ愛好者で北海道に発生するキノコに大変興味をもっている方と、キノコを通してお互いに交流しています。共通の話題もあると思いますので是非 Funghi in Toscanaブログを開いて見て下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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Funghi of Italia (35)

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★　山菜を楽しもう！！　きのこを知ろう・楽しもう！！　料理を楽しもう！！　　
　　　無理なく・安全に・楽しく・森林浴をしながら採集しよう！！　　
　★ いよいよキノコシーズン！！

☆山菜の発生・生育情報（道内）
□ 山菜シーズン：終焉

☆キノコの発生・生育情報（道内）
□ きのこシーズン:ナラタケ類(ボリボリ)・ハタケシメジ・ヒラタケ・ムキタケアラゲキクラゲ・ハナイグチ発生　

☆きのこ料理・その他シェア

菊地蔵乃介さん：久々の！

[お知らせ事項]
★ 山菜・きのこシーズンには
　　「マダニ感染対策」しっかりと！！

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　　　4月10日　おはようございます。山間の公園に咲く桜と富士山が水たまりに映る風景です！

　　 [行事その他]　　　　　

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ランチは肉まん！！ [2026年10月09日（Fri）]

　　　　　　ランチは肉まん

ランチは、ワンパターンの肉まんとトムヤムスープ。

【その他の最新記事】

Posted by 木の子 at 04:58 | その他 | この記事のURL | コメント(0)

夕食のおかず！！ [2026年10月08日（Thu）]

　　　　　夕食のおかず

　近辺で、1株のみハタケシメジがあり少し乾燥気味で食べれそうなので持ち帰り、夕食のおかずとして牛豚合挽肉とハタケシメジのバター炒め物にしました。

Posted by 木の子 at 05:43 | きのこ＆料理 | この記事のURL | コメント(0)

我が庭晩秋の花 R8-1８ [2026年10月07日（Wed）]

　
　　　　　我が庭晩秋の花
　　　　　　　　　 R8-18

我が庭には、晩秋の秋明菊とコルチカムが開花中です。

Posted by 木の子 at 04:18 | 我が庭 | この記事のURL | コメント(0)

札幌ふれあいの森友の会 [2026年10月06日（Tue）]

　 札幌ふれあいの森友の会

札幌ふれあいの森友の会の今年最後の行事で、白旗山周辺を探索しながらゴミ拾い終えて、恒例の昼食は、おにぎりとキノコ汁を配食。キノコの具は、白旗山周辺で採取したラクヨウ・ボリボリや友の会の榾木シイタケとシメジに肉と野菜が沢山入ってダシが出てとても美味しかったです。お代わり自由。昼食を済ませ帰りには春作成したシイタケの榾木を無償で渡し散会した。来年もお会いしましょうと