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★ 山菜を楽しもう!! きのこを知ろう・楽しもう!! 料理を楽しもう!!  
   無理なく・安全に・楽しく・森林浴をしながら採集しよう!!  
 ★  きのこシーズも中盤え!!


山菜の発生・生育情報(道内)
□ 山菜採りは終焉します。これからはキノコに切り替えます。

キノコの発生・生育情報(道内)
□ ラクヨウ(ハナイグチ)・シロヌメリイグチ・ハンノキイグチ・ナラタケ類など。


きのこ料理・その他 シェア
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秋山幸仁さん:チーズサマートリュフのピザ
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ヒグマ出没情報/札幌
 



   ・ 行者ニンニクのレシピ110品
         ・ 山菜レシピ:151品 
         ・ ポルチー二のレシピ316品

[お知らせ事項]
山菜・ きのこシーズンには
  「マダニ感染対策」しっかりと!!

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   今朝富士の初冠雪️️️てれてれてれてれ
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[行事その他]     
 

 □ 10月15日は「きのこの日」
 
 

 □ さっぽろオータムフェスト
   時 期  9月9日〜10月1日までの23日間
   会 場  大通公園をメイン会場他


 □ ボジョレー・ヌーヴォー
        2022.11.17(木) 解禁
 

 □ 第73回 さっぽろ雪まつり開催
   時 期  2023年2月4日〜11日
   会 場  大通公園とススキノの2か所
         ※開催は、コロナで3年ぶり
          
夕食はデパ地下弁当を!! [2022年09月30日(Fri)]
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  夕飯はデパ地下弁当を exclamation×2


夕飯は、デパ地下弁当「栗舞茸ご飯弁当」とわかめたまごスープ。

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張替きのこ菜園へ!! [2022年09月30日(Fri)]
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    張替きのこ菜園へ exclamation×2


きのこ菜園へ行って見たが、地面が少し湿りがあったが、ようやくオシロイシメジが出てきたので、ハタケシメジも傘の開いた株・ノボリリュウがあった。沢の倒木には全く、ボリボリが発生した気配なし不発。山道にはクリンソウがあちこち来年の準備かな〜〜〜まだ青々していた。(2022.9.27) カメラ

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近場をきのこ散策 [2022年09月29日(Thu)]
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   近場をきのこ散策 exclamation×2


キノコを散策する前に庭のオクラの花が綺麗に咲いているのを見て、きのこ散策に出かけました。まだハタケシメジが出ていました。幼菌がボコボコ出ていました1株を採取して2〜3日後、見に来ることにしました。
(2022.9.25)
カメラ

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きのこ調理を!!その396 [2022年09月28日(Wed)]
ハナイグチ.jpg OIPそば.jpg      きのこ調理を exclamation×2
        その396

晩酌のおつまみは、冷凍保存しておいたアマドコロに鰹節のおひたしとラクヨウ生姜醤油。食事は、シンプルなラクヨウそばで済ませた。

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近場をきのこ散策!! [2022年09月27日(Tue)]
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     近場をきのこ散策 exclamation×2


ラクヨウ1回分採取する。

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きのこ調理を!!その395 [2022年09月26日(Mon)]
edib[2].jpg OIPハタケシメジ.jpg    きのこ調理を exclamation×2
      その395

3時のおやつに「クリームあんこ」喫茶店
夕飯は、ハタケシメジの炊き込みご飯とハタケシメジの味噌汁を作りました。


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きのこ調理を!!その394 [2022年09月25日(Sun)]
edib[2].jpg   シャカシメジのイラスト.jpg    きのこ調理を exclamation×2
        その394

ビールのおかずは、ハタケシメジと牡蠣のアヒージョ。ご飯は、きのこ丼 にこにこ

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近場をきのこ散策!! [2022年09月24日(Sat)]
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     近場をきのこ散策 exclamation×2


きのこ散策中、ハタケシメジと立ち木にウスヒラタケが沢山付いているのを見つけました。ラッキー !(^^)!

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きのこ調理を!!その393 [2022年09月23日(Fri)]
edib[2].jpg   ペペロンチーノのイラスト.jpeg    きのこ調理を exclamation×2
        その393

昼食は、トリュフペペロンチーノにしました。

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近辺をきのこ散策!! [2022年09月22日(Thu)]
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   近辺をきのこ散策へ exclamation×2


もうボリボリが発生してもおかしくないと思い 自転車で 再度 行って見ると大発生してました。ボリボリ(ヤワナラタケ)は、早くタキテしまうので、選んで採取する。なお、倒木にトキイロヒラタケが出てたが、少なく菌が全体に回ればと思いそのままにしておいた。(2022.9.19) カメラ

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