CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る


2020年04月15日

パパっと簡単素朴な料理(いり鶏)

1586879308326.jpg


以前の私は得意料理がありませんでした。
女性福祉センターに来て、煮物を教えて頂きました。
煮物の中でも、家庭料理の定番と言われていた肉じゃがでした。

*教わったこと
・煮物は、炒めものみたいに炒めないんよ。
・なるべく触らないで、落し蓋で全体に火が回るから。
・鍋がからからになるまで、水分を飛ばすんよ。

慣れない時は、調味料が変わっただけで、慌てていて、味付けが違くて困っていました。
今では、お料理スタッフに味見をしてもらって、以前の美味しい料理を再現できるよう助けてくださっています。

どんなレシピ本を見ても、煮物の基本は同じ。
具材や調味量が違うだけで、そんなに難しくないかもしれない。
と心に余裕を持つことができました。

過去の失敗は、経験という糧になりました。
過去の傷が癒されて、料理に対して前向きに取り組む気持ちになりました。
料理をする生活は、とても楽しいです。

昨日のいり鶏も美味しく出来上がりました!
感謝しています。







最後までお読みいただきありがとうございました。

 NPO法人女性福祉センターは、女性が中心となって活動している福祉センターです。被害者支援活動、疲弊した人の心を癒す安心の場所づくりを行っています。
 皆様のご支援・参加が、被害者の回復を助ける力になり、また、安心の社会づくりの力になります。取り組みやすい方法で参加いただけましたら幸いです。

【サポートの方法】

1)直接寄付
 女性福祉センターに直接寄付することで、ご支援いただけます。寄付ページ「ご理解いただける方に、支援のお願いがあります」→https://wc-w.or.jp/sien#support

2)間接寄付
 「ペルシーモ」の商品ご購入で、女性福祉センターの被害者支援活動等をご支援いただけます。島根県産、ヘルシーでおいしい乾燥キクラゲ&お守りガラスアクセサリーをお取り寄せいただけます。"安心の社会づくり"付きのお買い物。お家に居ながら社会貢献をしてみませんか。→https://persimo275.official.ec/

  被害の実体験をモチーフにした小説のご購読で、女性福祉センターの被害者支援活動等をご支援いただけます。→https://note.com/tohrufuku/m/m787c0512e5c0

3)安心の社会づくり指先サポーター
 女性福祉センター関連投稿記事(ペルシーモの投稿や、実体験小説等)を読む、フォローやシェア、いいねを押すことで活動を広げ、参加します。
posted by 木春菊 at 16:22 | Comment(0) | 食生活と回復
この記事へのコメント
コメントを書く