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最近、秋が深まってきたなと感じます。 山を見ると、紅葉が進んでおり、赤や黄色が際立って、きれいです。 さて、先日は畑で、ゆずと柿と柿の葉を収穫しました。 柿の葉は早速メンバー..

先日、シェアハウスでモンブラン風ケーキ作りをしました。 メンバーの誕生日ケーキとして作りました。 メレンゲでふわっとさせるスポンジ、マロンペースト、マロンクリーム、かぼちゃペースト..

わが家に伝わる秘伝レシピに載っていた、クリームチーズを作りました。 今までは、クリームチーズが、家で簡単にできると思っていませんでした。 材料もシンプルだし、作る手順も少なくて、味も濃..

先日、近所の方にブラックベリーを頂きました。 ブラックベリーは、ぶどうみたいに小さい紫色の粒が寄り集まって1つの房になったものです。 1つ房は、親指サイズくらいで、小さいです。 自然..

だっこうさこ講座を北市民センターで実施しました。耳の聞こえが悪い方がいるので、マスクではなくフェイスシールドで、コロナ対策。 講師は、８３歳の工藤さん。まだまだ途中までしか仕上がりませんでしたが、み..