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2020年10月27日

モンブラン風ケーキ作り

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先日、シェアハウスでモンブラン風ケーキ作りをしました。
メンバーの誕生日ケーキとして作りました。

メレンゲでふわっとさせるスポンジ、マロンペースト、マロンクリーム、かぼちゃペースト、かぼちゃバタークリームを使って、トッピングをしました。
このクリームやペーストは、畑の栗と頂き物の栗、庭のかぼちゃが使われています。
一緒に作ったメンバーの手作りです。

作ってくれたケーキの素材を使って、どんなふうにトッピングするか、何を挟むか、バタークリームと混ぜたらどうか、などなど
どんなケーキにするか、話し合いながら、一緒に作りました。

どんなふうに作るかを話し合って、やってみる事。
やってみた事を共有して、いいね〜と、喜び合うこと。
とても楽しかったです。皆さんに感謝します。
posted by 美琴 at 12:00 | Comment(0) | 食生活と回復
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