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今まで私たちは、毎日夕食の片付け後に明日の献立を立てていました。 それを今週から土曜日に一週間分の献立を立てることになりました。 今まで、話し合って立てた献立も記録をとっているので..

私は、女性福祉センターで初めて料理を教わり、食べ物は丸ごと全部食べられることを知りました。 ジュースを作った際に出た、人参とリンゴの搾り粕はハンバーグに入れて食べました。 なぜか、..

私は、専門学校に通っていた頃、一人暮らしを経験しました。 中でも、すごく困ったのは、食事でした。 まず、何を食べればよいのか、何を食べれば生きられるのか、 全く分からなくて、困っ..

秋もなかばとなりました。 旬の魚や果物などの美味しいものが 食卓に並びます。 皆が揃った食事の場では、最初に挨拶をします。 いただきます。という言葉です。 ちょうど胸のあ..

　早いもので今年も4月、新しい年度が始まりました。 　さて、コムニの里まくべつの特養は平成30年度の介護職員の目標のひとつに「入居者の生活リズムを改善する」を挙げています。できるだけ、自宅にいる時と..

昨年年間MVP講座！『五味五色五法』 お買い物するのも、下ごしらえするのも、ストックするのも、調理するのも　五味五色五法ヽ(^o^)丿 一度聴いたら忘れられない　おまじないのことばです。 ..