先日、近所の方からたくさんのアジを頂きました。それをアジ南蛮にして頂きました。
アジはアジフライの様に開き、小麦粉を付けて、揚げて、タレに漬けました。
私たちは、近所の方からたくさんの頂き物があり支えられています。
そして、魚を頂き、さばく機会がたくさんあります。
最初は「え？魚ってさばくところからなの？」と驚いていました。
しかし、包丁の使い方・さばき方を一つ一つ教わって、たくさんの魚をさばいてできるようになりました。
私は魚をさばくことによって命に対する感謝の気持ちを知ったり、できることが増えたように感じて調理が更に楽しくなりました。
また、たくさんのことを経験できる環境にいて、自分の好きなこと・苦手なことが分かってきたように感じます。
最初から「できない」といつも諦めていましたが、「とりあえずやってみよう」と思えるようになりました。
たくさんの人に支えられ成長できていることに感謝します。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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