私は、専門学校に通っていた頃、一人暮らしを経験しました。
中でも、すごく困ったのは、食事でした。
まず、何を食べればよいのか、何を食べれば生きられるのか、
全く分からなくて、困っていました。
人の身体はどうやって維持されているのか、何か分かればと思って、栄養学の本を買って勉強していました。（今思えば謎ですが。）
それでも、何を毎日食べていけばいいのか分かりませんでした。
結局、本を読んで得た知識を取り入れれば、サプリや栄養補助食品、野菜スープ、スムージー、ささみや卵、などの食品を毎日食べる事になっていきました。
今、私はシェアハウスで暮らし、日々、料理の基本を学んでいます。
何を食べていけばいいのか分からなくて困っていた私に、
今の私が何か言えるとすれば、
おいしいと思えるものを毎日作って勉強したらいいということと、
栄養の本じゃなくて、料理の基本の本を読んでということを言いたいです。
栄養の事も考えられた、先人の知恵がたくさん詰まったおかずの作り方が
誰でもできるようにたくさん載っているからです。
毎日たくさんの学びがあることに感謝します。
【食生活と回復の最新記事】