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前回の投稿から時間が経つのは早く、暦も3月となりました。北海道にも春の兆しが訪れましたね。そして、皆様もコロナ禍で大変な毎日を送られているのではないのでしょうか・・・みどりヶ丘でも食事..

GAP総合研究所　所長の武田です。 GAP食材を集め、グランイート銀座にて「鹿児島を食す　かごしまフェア」を開催します。日本最大級の食の宝庫、鹿児島のGAP食材をビュッフェでご堪能ください。..

サ高住のお食事では、毎月お刺身の日を作っています。 10月30日にはブリを丸ごと味わえるよう、料理長が腕を揮いブリをお刺身、ごま和え、あら汁にしてご提供させて頂きました

北海..

もう12月となり、雪も積もって冬になりましたね。今回は遅くなりましたが10月の食事の回想をしていきたいと思います

10月18・19日にはぶりを1尾買って、1日目には「ぶりしゃぶ」と「ぶりの刺身..

皆さまのご協力にて頂いたマックスバリューの黄色いレシートの還元を一部利用させて頂き、7月24日にはブリとマグロの漬け丼、 5日にはうなぎ混ぜ寿司を提供させて頂きました

○24日　漬け丼..

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