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自分で育てているつくね芋で軽羹饅頭が比較的簡単にできることを今年の年初に知って作ってみたので、今年も年末を迎えて作ってみました。今回は、ちょうど西ののんびり市があるのでそれに向けて作ったのです..

ちょっと知り合いが食べたいという話があって、美味しいお店のを買うという手もあったのですけど、最近圧力釜で餡を炊くと思ったより簡単ということが、実際やってみてわかったので、作ってみることに。それ..

タグ：玄米おはぎ圧力釜

味噌の仕込みも今年で３年目。今年は、グリーンコープで買った大豆１キロ、米こうじは、同じくグリーンコープで買ったものを含めて、何か所かのスーパーで買った４種類のもの２キロ。そして、塩は花藻塩をメ..

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