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「酵母」の検索結果　2件

微生物－国境なき記者団（報道の自由その12）

承前「報道の自由」はここから始めました。エタノールは水との比がおよそ60-95%のとき殺菌効果が高いといわれています。具体的にはウィルスが新しい宿主に侵入する際に宿主に結合したり､宿主..

2008/02/12 17:42 海外ＮＰＯ/ＮＧＯ/ＱＵＡＮＧＯサイトひろいよみ by https://blog.canpan.info/nonpo/

タグ：酒動物キノコ粘菌植物免疫リンネ微生物細胞複製

発酵食の知恵―休題の本

先日「株式会社＿全国農村教育協会」の「カビ」の本を紹介しましたが、今回は多くの名著を出している、「社団法人＿農山漁村文化協会」の「発酵」の本を紹介します。筆者もときに購入している同公益法人の専..

2010/08/18 17:36 海外ＮＰＯ/ＮＧＯ/ＱＵＡＮＧＯサイトひろいよみ by https://blog.canpan.info/nonpo/

タグ：農山漁村文化協会現代農業酵母乳酸発酵酢酸麹チーズ

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