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続いて4月の行事食です

4月は北海道でも山菜が採れるようになり、ぽかぽかと春の陽気がうれしい季節ですね

そんな4月の行事食には春を満喫できるよう、お弁当箱にたくさんの山菜料理を詰め合わせた「春..

はたけの端に植えている葉山椒（はざんしょ：実が成らず、葉っぱを楽しむ山椒）が旺盛に新芽を出しています。近所からすでにゆがいて下準備をしてくれた筍をもらったので、筍の木の芽和えを作ることにし..

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