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「食」 の検索結果 53件
11月7日は「鍋の日」です。11月（いい）7日（な（べ））の語呂合わせと、11月7日は暦の上で「立冬」になることが多く、鍋シーズンの到来に合わせて、食品メーカーの株式会社ヤマキが2001年に制定しまし..
1961（昭和36）年に全国すし商環境衛生同業組合連合会が、11月1日を「すしの日」に制定しました。
その由来は、11月は新米の季節で、ネタの魚に脂がのって美味しい時期であることと、歌舞伎の演目..
現在、千葉県立関宿城博物館（千葉県野田市）において、企画展「関東 塩ものがたり」が開催されています。
人が生きるための必需品『塩』について、かつて市川市行徳地域に広がっていた「行徳塩田」発展の歴史..
浅瀬や湾内に生息し、釣り魚ではおなじみの鰡（ボラ）は、10月から1月にかけて旬を迎え、脂がのって美味しくなります。この時期は、産卵期にもあたるため、卵を持っている可能性もあります。ボラの卵といえば、卵..
潮の引いた浅瀬で貝などをとる遊び「潮干狩り」。春から夏にかけて行われるのが一般的ですが、今ではゴールデンウィークの風物詩としてお馴染みかと思います。
潮干狩りがレジャーとして広まったのは江戸時代..
青森県八戸市と、大阪のサバ専門店が、サバへの感謝とサバへの興味・関心を持ってもらうことを目的に、「サ（3）バ（8）」と読む語呂合わせから、3月8日を「サバの日」に制定しました。
「マサバ..
毎月10日は全国水産物卸組合連合会が制定した「魚の日」です。もともと10月10日が10（と）10（と）の語呂合わせに由来していましたが、毎月10日が「魚の日」になりました。
さて、春から初夏にか..
2002（平成14）年、カツオの産地である和歌山県すさみ町が、地元に伝わるカツオ漁法「ケンケン漁」の伝承と環境保全の願いを込めて、最盛期を迎える3月の20日を『カツオの日』とし、次世代に継承していくこ..
毎月27日は「ツナ」の日です。
ツナサラダ、ツナサンド、ツナマヨおにぎり、ツナマヨの軍艦巻き…。料理の具材として広く食されている“ツナ缶”。
日本初の缶詰は、1871年（明治4年）に長崎で作られた..
7月24日は、日本中の誰もが知る作家「芥川龍之介」の命日・河童忌です。
「芥川賞」は、文学賞としての知名度が高く、日本文学界におけるトップクラスの栄誉に位置づけられています。
芥川の作品「蜘蛛の糸..
今年の土用丑の日は、7月23日と8月4日。
「土用」の期間は毎年違うので、土用の丑の日も毎年変わります。
年によって、夏に土用の丑の日が1回だけの年もあれば、今年のように2回ある年もあるのです。
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いつも大変お世話になっております。
専務理事の荻野です。
■JGAP畜産オンラインイベント開催のお知らせ■
3月9日に開催する「JGAP畜産オンラインイベント」をお知らせします。
「J..
