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発酵餡」 の検索結果 1件

最近ヨーグルトメーカーを買ってヨーグルトや豆乳ヨーグルト、発酵餡などを作って楽しんでいます。 柔らかくゆがいた小豆(あずき)に米麹を混ぜて60度8時間発酵させて作る発酵餡は、小豆のでんぷんを麹の..
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