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最近はじめてカカオニブ（カカオ豆を発酵させて、焙焼して砕いたもの）からチョコレートを作ってみたら、案外美味しかったことを書きました（その時は、試しに少しだけだったので、主にチップにして全粒粉ミューズリ..

今年も、日ごろお世話になっている職場の人に配ろうと、全粒粉ミューズリークッキーを作りました。作り方の詳しくは、2011年12月24日の「全粒粉ミューズリークッキー」で２回分に分けて（当時、..

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