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日本の食の魅力を再発見する食育～第２弾「新生姜の甘酢漬け」～ この時期ならではの、やわらかくみずみずしい新生姜を使って、 甘酢漬け（ガリ）を作ってみましょう。生姜と酢の効果で殺菌効果も高く健康的。..