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　吉田さんは京都の立命館大学を卒業後、約10年間国家公務員として勤務し、2010年に農業へ転身。2年間の研修を経て2012年に長野県佐久市で独立し有機無農薬でほうれん草やトマト、ズッキーニ、インゲ..