はーとアラウンドくまもとの今年度の事業で取り組みました「新商品」に関する試食会のアンケート調査結果です。　⇒　SKM_C224e18010215300.pdf

お殿様の健康食　往時を味わう　から芋餅（仮称）
細川藩で代々伝わる料理方秘のレシピを復元した料理です。熊本城復興の想いも合わせて、障害者施設商品として、幾度となく研究し作られたもので、11月30日、12月10日にビプレス広場で試食会を行う事ができました。
第１回目より２回目の試食会の方がとても良いという回答を頂きました。色が緑になっていた部分もあり、工夫した結果、好評のご意見を頂く事ができました。
今後、ネーミングを考えながら、次年度は販売に向けて取り組んでいきたいと思います。