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チョコが食べたい! [2019年02月15日(Fri)]

昨日は2月14日、
テレビではチョコレート特集とかやってたし・・・
誰かにあげるとか、そういうのはもうどうでもいいっていうか・・・

とにかく自分がおいしいチョコを食べたい!!

だから今日のおやつはコレ!
image1[74].jpeg
たい焼き屋さんの『クーベルチョコたい焼き』

クーベルってなんだろう??
去年も調べた気がするけど、すっかり忘れてしまったので また検索!



クーベルチュール(couverture)は、フランス語で「カバー(覆い)」という意味。

成分において「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という厳格な規定がある。これは脂肪分が多く含まれていない場合、コーティングの際に薄く表面を覆うことが出来なくなるためである。国外ではこの規格に則っていないものはクーベルチュールとして認められないが、日本では、ただの「製菓用のチョコレート」という意味で用いられる場合もある。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』



なるほどね〜(もぐもぐ・・・)

おいしいってことが、よーくわかりました!

ごちそうさまでした♪






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