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黒糖作り2 [2022年02月22日(Tue)]
お待たせしました。黒糖作りの続きです。

サトウキビ搾りが終わると、大きな鍋に移して煮詰めていきました。
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煮詰めて水分を蒸発させていくのには時間がかかります。そこで、その時間を利用して、民俗村周辺道路や海岸のゴミ拾いを行いました。
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そして海岸で昼食をとり、民俗村に戻りました。戻ってみると大分固まってきつつありますが、も少しかかる状態でした。
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そこで、民俗村の見学などを行いました。
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やっとできあがりました。
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早速試食もしました。純正黒糖はまろやかでおいしい!!
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しっかり固まったので、みんなで分けてお土産としました。
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今日は、与論民俗村の菊様のていねいな説明もあり、とっても貴重な体験をすることができました。ありがとうございました。(ミッシーク トートゥガナシ)
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Posted by 与論町立与論小学校 at 17:56 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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