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黒糖づくり3(5年) [2024年02月09日(Fri)]
 民俗村に戻り昼食をとりました。搾り汁は煮詰まってきつつありますが、まだまだ時間がかかる状態でした。そこで、民俗村の見学をしたり遊んだりして待ちました。
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 水分も蒸発したので、釜を移してかき混ぜます。だんだん固まってきました。
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 さらに、トレイに移します。やっとできあがりました。
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 粉末状の黒糖を食べてみました。純正黒糖はまろやかでとってもおいしいです。
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 しっかり固まったので、みんなで分けてお土産としました。
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 今日は、与論民俗村の菊さんのていねいな説明もあり、とっても貴重な体験をすることができました。ありがとうございました。(ミッシーク トートゥガナシ)
Posted by 与論町立与論小学校 at 17:30 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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