1月26日(日)Rinco's Kitchenは、
避難者・地元の方・りんこさん併せて11名の
参加でした。
まず、
枇杷の葉エキス作りを。
エキスにする枇杷の葉は新しく柔らかい葉ではなく、
年季のはいった古いゴワゴワした葉っぱを使うといいそうです。
瓶に漬けた枇杷の葉は3か月くらいねかせてから
使用します。
虫刺され、火傷やあせもなど、肌のトラブルにおススメの
無添加エキスです

お料理は、圧力鍋を使い美味しく玄米が炊けました

常備菜として、れんこんの甘酢炒め・大根の干場のふりかけ・五目豆・里いもの白味噌汁を
作り、みんなで美味しく楽しくいただきました


また、今月より2か月に1度通信を発行し、<食>について発信して
いきたいと思います。
こちらもお楽しみに・・

前回好評だった託児付で、2月19日(水)に開催します!!!
玄米の美味しい炊き方と常備菜とデザートを作ります

<場所>倉敷公民館
<時間>10:00〜13:00頃
※託児は10:00〜12:00
<参加費>500円
託児は1名につき、300円です。
<持ち物>エプロン・持ち帰り用タッパー・ビニール袋・ラップ
yori.hug.pj@gmail.comまでご連絡ください。
ご参加、お待ちしております
