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茨城の干しいもが届きました! [2008年01月07日(Mon)]

卒業生のはちべいから、御年賀(干しいも)が届きました。

はちべいは、茨城県水戸市の出身です。

冬になると楽しみにしている食べ物のひとつです。

いつも、いつも、お心遣いありがとうございます。

銚子屋果実店の干しいもが、やっぱり美味いんだなぁ〜。



スライスタイプとザックリタイプがあるのですが、私は、ザックリタイプが大好きです。

ザックリタイプとは、いもを丸々干して、ザックリと切ったタイプ。

干しいもには、ビタミンCが多く、日本人に不足ぎみなカルシウムも多く含んでいます。

また、カリウムはナトリウムを排出し、血圧低下に効果的である。

セルロースやペクチンといった食物繊維を多く含んでいるので、便秘解消だけではなく血液中のコレステロール低下や、血糖値コントロールにも働くヘルシーな食品です。
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