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ホームステイ晩秋編 じっくりと [2024年11月23日(Sat)]
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蔵から味噌を出しました。
2月に仕込んだ味噌です。
子どもたちは、外で火を使ってスロースタイルで作っています。火を焚いて温まり、その火でお湯を沸かして、ポリ袋で湯せん料理で米を炊き、炭火で五平餅を焼く。こうばしい香りが漂っています。

富田(のりべん)