お知らせ (160)
郷土の食文化が危うい！食文化は地域資源 その可能性を考える
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滋賀の食事文化研究会元代表 堀越 昌子さんを講師に招き、食文化に関するシンポジウムを
開催します。会場とオンラインによるハイブリッド開催です。 ◇基調講演「滋賀の食事文化の発掘・発信に取り組み30年」 講師：堀越 昌子 さん ◇ディスカッション「紀州和歌山から語る郷土食文化の危機と取り組み」 パネラー：竹田 愛子 さん（熊野川産品加工組合 代表） 植野 礼智 さん（有田箕島漁業組合 浜のうたせ 販売部部長） 小川 さだ さん（龍神はーと 代表） 学生のみなさん（和歌山信愛女子短期大学 生活文化学科 食物栄養専攻） 進行：鈴木 裕範 さん（和歌山大学南紀熊野サテライト 客員教授） 【日 時】2023年 2月26日(日) 13:30～16:30 【場 所】会場：和歌山ビッグ愛9階 会議室C オンライン：ZOOMを使用 【参加費】なし 【定 員】会場:20名 / オンライン:20名 ＜申込方法＞ 以下の申込フォームよりお申し込みください。 https://docs.google.com/forms/d/1EysBbOrYxhOM35ElLNZhZfq8heiiZGnlPISLiQQbxs0/viewform またはメールにて、下記項目を明記の上、お申し込みください。 ①件名：2/26シンポジウム ②参加者氏名 ③団体名（ございましたら） ④電話番号 ⑤メールアドレス ⑥希望参加方法（会場かオンラインか） ＜主催・問い合わせ・申し込み先＞ 和歌山県NPOサポートセンター 和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛9階 TEL: 073-435-5424 / FAX: 073-435-5425 E-mail: info@wakayama-npo.jp 詳細は以下のPDFをご確認ください。 (2月26日)食文化シンポジウムチラシ.pdf |