お味噌づくりのお誘い
4月3日（日）午後1時〜3時
以前は広く呼び掛けて行っていた味噌づくり。4年目となります。
今はコロナ禍のため、前年にご参加くださった方だけにお声掛けをして行っていました。
今回、お席に余裕ができましたので、新たな募集をさせていただきます。
お申し込みはこちらから。https://forms.gle/5dwZ9vA2PHshaFtUA
しめきりは3月27日です。定員に達し次第締め切らせていただきますのでご了承ください。
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生産者さんが大切に作った食材で、美味しい食事ができたら素敵ですよね☆
調味料のことも考えられたらいいな、ということで、「味噌づくりワークショップ」を企画しました。
山形県産の手作り麹と大豆を使って、味噌を作ってみませんか？
お味噌の完成は約半年後。完成した時もご一緒に試食できたらいいですね。
ご自宅用にお持ち帰りいただくコースと、ウイズタイムハウスでみんなで食べる分を作るコースをご選択いただけます。
みんなで味噌を作り、地場産野菜の味噌汁をいただきましょう♪
講師：榊原明子さん（ねりベジや）
参加費
保険代分100円
持ち帰りコース（2キロ分のお味噌）3500円
※昨年も参加されて、容器をお持ちの方は300円引き
ウイズタイムハウスのお味噌を作ろうコース 無料
地場産野菜の味噌汁 200円(おかわり可能)

ワークショップ参加で包丁をお持ちいただいた方は無料で包丁お研ぎします！
(1家庭2本まで。ワークショップ時間終了後まで時間がかかる可能性がありますので、ご了承ください。)

3月20日、今年度最後の音声ガイド講座は、ライブ音声ガイド発表会でした。今年度は発表の機会とコロナの感染が落ち着くタイミングがなかなか合わず、ようやく発表会ができました。
映画は「僕のワンダフルライフ」。



21名の方がご参加くださり、受講生のうち3名が発表をしました。
上映後、参加された方からご感想をいただく時間を持ちました。視覚障害のある方から、「もう少し情景を説明してほしい」というご意見がありました。



音声ガイドのときはもちろん、普段視覚障害のある人と一緒にいるときにも、情景の説明を工夫できるよう意識したいと思った、という受講生の意見もありました。
新年度は4月に、視覚障害のある人が音声ガイドのモニターをするための講座も行います。そして新たな受講生に向けてのオリエンテーションは5月14日に行う予定。
詳細はまた改めてご案内します！

昨日3月20日は今年度最後の庭のワークショップ。



ウイズタイムハウスの近くを歩いて、街中のみどりや畑を楽しみながら、食べられる野草を採取しました。


大泉町のもみじ山公園のあたりまで歩いて戻ってきて5800歩。





どれが食べられるか確認しながら、ウイズタイムハウスでクレープのようにして食べました。
味噌をつけたおやき風と、庭でとれたミントを中心にチョコ味のものも。





来年度はみんなでハーブを育てて商品にできるか考えたりもしたいので、ミントは甘いお菓子に入れたらさっぱりして美味しいな、なんてことを感じたりしました。







来年度も第三日曜日に庭ワークショップ継続します！
次回は4月17日午後1時からの予定です。