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2020年11月01日

献立づくり(ジャンル別)

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女性福祉センターのスタッフと1週間交代で献立を立てはじめて、4ヶ月過ぎました。
最近では、和食、洋食、中華というように、日替わりでジャンルを変えて献立を立てています。
私は、今まで何度もしたことある和食のレシピを作る傾向にありました。
中華を週2回、洋食を週2回組み入れると決めた事で、作ったこともない料理の献立ができました。
また、同じレシピでも旬の野菜や肉の種類を変えただけで、違ったレシピになることもスタッフから教えて頂き、献立を立てるのが楽しいです。
沢山の知恵と学びをくださり、感謝します。





最後までお読みいただきありがとうございました。

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posted by 木春菊 at 12:00 | Comment(0) | 食生活と回復