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2020年08月20日

美味しいお茶

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お茶には、種類が豊富であることを学びました。
緑茶だったり、野草茶だったり、生だったり、乾燥だったり、様々です。

生のお茶だと、摘みたてじゃないと緑色のお茶になりませんでした。
乾燥したお茶だと、高温で、味と色が出ることを学びました。
試行錯誤しているうちに、お茶の入れ方も分かってきました。

今年に入ってから、スタッフの皆さんと、緑茶だけでなく、
野草もたくさん収穫することが出来ました。収穫した後は、
お茶作りができました。

野草が秋まで採れることが分かったので、お茶摘みに行くのも楽しみです。
お茶については、奥深さを知るばかり。

学びを下さり、感謝します。





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posted by 木春菊 at 06:48 | Comment(0) | 農業と回復