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2020年04月30日

スギナを摘みました

IMG_20200429_142139514.jpg


日中の気温が20°ぐらいになるほど、ポカポカ陽気が気持ちがいいです。
さて、先日、畑に行ってきました。
スギナやカラスノエンドウなどの野草がたくさん生えていました。

地域の方には、春は、山菜や野草が美味しいことを教えて頂きました。
つくし、こごみ、アシタバ、ふき、たけのこ、ユキノシタなど、
今の時期しか採れないものをたくさん頂きました。
感謝しています。

女性福祉センターのスタッフの人からスギナやカラスノエンドウでのお茶の作り方
を教わりました。

作り方
1.摘んだお茶を水で洗う
2.蒸し器の中に入れて蒸す
3.香りが出てきたら炒る
4.カラカラになるまで炒る

とても簡単に作ることができました。
野草でできたお茶は、飲むと体の健康によいそうです。
畑に生えている野草なので、自然の恵みを与えてくださり、ありがたい気持ちです。






最後までお読みいただきありがとうございました。

 NPO法人女性福祉センターは、女性が中心となって活動している福祉センターです。被害者支援活動、疲弊した人の心を癒す安心の場所づくりを行っています。
 皆様のご支援・参加が、被害者の回復を助ける力になり、また、安心の社会づくりの力になります。取り組みやすい方法で参加いただけましたら幸いです。

【サポートの方法】

1)直接寄付
 女性福祉センターに直接寄付することで、ご支援いただけます。寄付ページ「ご理解いただける方に、支援のお願いがあります」→https://wc-w.or.jp/sien#support

2)間接寄付
 「ペルシーモ」の商品ご購入で、女性福祉センターの被害者支援活動等をご支援いただけます。島根県産、ヘルシーでおいしい乾燥キクラゲ&お守りガラスアクセサリーをお取り寄せいただけます。"安心の社会づくり"付きのお買い物。お家に居ながら社会貢献をしてみませんか。→https://persimo275.official.ec/

  被害の実体験をモチーフにした小説のご購読で、女性福祉センターの被害者支援活動等をご支援いただけます。→https://note.com/tohrufuku/m/m787c0512e5c0

3)安心の社会づくり指先サポーター
 女性福祉センター関連投稿記事(ペルシーモの投稿や、実体験小説等)を読む、フォローやシェア、いいねを押すことで活動を広げ、参加します。

posted by 木春菊 at 15:50 | Comment(0) | 農業と回復

朝のみそ汁

ブログ用写真_200428_0132.jpg


以前のブログに載せたように、私たちは、朝食でみそ汁を飲んでいます。
朝からみそ汁を飲むことで身体の調子がよかったり、元気が出るような気がします。

私たちは「きほんの料理と献立」という本を参考にしながら、みその量をふやしたり、酒粕をいれたりして作っています。そのように工夫をしていくことで、家の味はできていくんだなと知りました。
具材は「じゃがいもと玉ねぎ」「わかめと豆腐」「えのきとわかめ」等組み合わせて作っています。最近の組み合わせで私が美味しかったなと思うのは「なす、お揚げ、もやし」です。
前日の夜に、メンバーで何の具材にするか決めています。また、みそ汁のだしになる煮干しを水に入れて準備をしています。なので、すぐにみそ汁を作り始めることができています。

みそ汁は「健康にいい」とよく耳にしますが、その通りだなと実感しています。美味しく、体に良いみそ汁を作れるようになったことが幸せです。初めて作れた時「自分も生きていける」と思ったほどです。

みんなでこれからも元気に過ごせていていけますように。






最後までお読みいただきありがとうございました。

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posted by 梓希 at 15:38 | Comment(0) | 食生活と回復