おにぎりを握ったことがありますか？
私は今まであまり握ったことがありませんでした。
なので、おいしいおにぎりの握り方を知りませんでした。
女性福祉センターに来て教わりました。
作り方
１．温かいごはんをボールに移す
２．手を水で湿らせる
３．塩を手につける（塩は適量）
４．塩のざらざらが手の全体につくまで伸ばす
５．ごはんをまるく手で握って、きっちり三角形ににぎる
小さくしたいときは1本指で大きくしたい時は2本指で握る
６．ごはんの真ん中をくぼませる
７．のりを巻く
８．お皿にきれいに盛る
教わった通りにすると簡単にできました。
料理中にも関わらず、
食べてくださる人の笑顔が浮かんだりと
心の余裕が持てるようになりました。
また、自分でおいしいと思える料理を
作ることができるようになりました。
日々、お料理を学ぶことができ、感謝しています。