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2019年11月05日

ドライフルーツを作りました

ブログ用写真_191105_0032.jpg


最近、乾燥機を使い、ドライフルーツを作ることにはまっています。
今のところ、ドライアップルや干し柿や柿チップスを作り美味しく頂きました。

また、ドライフルーツについて調べてみたところ、たくさんの効果があることを知りました。
例えば、
・血行を促進し、全身を温めてくれる
・シワやシミを防止する抗酸化作用が高くなる
・食物繊維が豊富になる
・生の果物に比べて栄養価が約3倍、最大で10倍になる
・食べても血糖値を上げないと言われている   等です。

会話の中では、ドライフルーツだけでなく「干し芋作りたいな」「干し梅を作りたいな」「野菜を乾燥させて、粉末状にして調味料にするのもいいね」と様々な意見が出ています。

乾燥機を使い、家でできた野菜・果物、または地域のものを乾燥させ、食べれることに安心と楽しさを感じます。

posted by 梓希 at 22:16 | Comment(0) | 食生活と回復