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2020年05月30日

カラスノエンドウ茶を作りました

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畑に行く道に、綺麗な花は咲いていて、畑までの道のりが楽しくなってきました。
会長から野草の本をお借りして読みました。
その本の中に、カラスノエンドウも野草の1つとし記載されていました。
お茶にするレシピも教えて頂き、実際に飲むと身体に良さそうな味がしました。
身体全体の循環がよくなったようにも思いました。
味は、苦味が少なく、濃い黄色みの茶色で、炒った時の香ばしい香りが広がって、
みんなに美味しいと好評でした。

春から夏になる頃、カラスノエンドウが畑一面に見ることができ、美しく感動しました。
自然にあるもので、お茶ができるなんて、思ってもいませんでした。
写真はカラスノエンドウを乾燥させた後です。
この後は、炒ってお茶にしました。
自然の恵みに感謝します。





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posted by 木春菊 at 22:43 | Comment(0) | 食生活と回復
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