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2020年04月30日

スギナを摘みました

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日中の気温が20°ぐらいになるほど、ポカポカ陽気が気持ちがいいです。
さて、先日、畑に行ってきました。
スギナやカラスノエンドウなどの野草がたくさん生えていました。

地域の方には、春は、山菜や野草が美味しいことを教えて頂きました。
つくし、こごみ、アシタバ、ふき、たけのこ、ユキノシタなど、
今の時期しか採れないものをたくさん頂きました。
感謝しています。

女性福祉センターのスタッフの人からスギナやカラスノエンドウでのお茶の作り方
を教わりました。

作り方
1.摘んだお茶を水で洗う
2.蒸し器の中に入れて蒸す
3.香りが出てきたら炒る
4.カラカラになるまで炒る

とても簡単に作ることができました。
野草でできたお茶は、飲むと体の健康によいそうです。
畑に生えている野草なので、自然の恵みを与えてくださり、ありがたい気持ちです。






最後までお読みいただきありがとうございました。

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posted by 木春菊 at 15:50 | Comment(0) | 農業と回復
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