庭の畑、秋野菜の片付けしてすっきりしています。
冬になったので、次は、何を植えましょうか？と
スタッフの人に相談しました。
薬味にするのはどう？というアイディアを頂きました。
早速、薬味について調べました。
庭には、小ネギ、ニラ、ミント等が実っています。
これらが薬味と言われているようです。
「ニラやネギは先端を切って料理に使うといいよ。」
「年4回収穫できるらしいよ。」
ということを教えてもらい、薬味についての学びがありました。
パセリもこれからの時期に良いそうです。
寒い時期ですが、明るく元気よく農業に取り組みたいと思います。
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