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2019年07月01日

木苺ジャムとゆずジャムを作ってみました

kiichigo.jpg

先日の日曜日に、ゆずと木苺のジャムを作ってみました。

木苺ジャム
@木苺と砂糖を鍋に入れて中火にかける。(このとき木苺46gに砂糖10g入れました)
A次にとろみをつけるために、クエン酸を少々入れて弱火にし水分を飛ばす。
Bそしてスプーンですくってみて「とろっ」としたら完成!

ゆずジャムを作るときは、ゆずは木苺と比べ甘みがないので砂糖を多めに入れて作りました。
(ゆず40gに20gの砂糖を入れました)

とても簡単に出来上がりました。
出来立てを食べたとき「おいしい!おいしい!」と連呼し、「幸せ〜!」と叫びました(笑)
自分たちで作れたので、おいしさをより感じるのか「おいしい」と言う感情が湧き出ました。

私は「おいしい」とか「幸せ」とか感情がなぜか希薄になっています。なので少しでも「おいしい」「幸せ」「楽しい」「嬉しい」等の感情が自分の中に芽生えたなら、思いっきり声に出し、叫んで感情を呼び起こそうと思っています。
posted by 梓希 at 09:40 | Comment(0) | 食生活と回復
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