近所の方から「干し柿にしたらいいよ」ということで「祇園棒」という柿を頂きました。
また、カビ予防として干す前に、一瞬熱湯につけると良いことも教わりました。
それで実際に、皮をむいてひもにかけ、熱湯につけた後、風通しの良い場所に干しました。
たびたび様子を見たり、天気を確認したりしながら、
干し柿になるまで大切に見守りたいと思います。
みんなで食べられる日が楽しみです。
私たちはこのように、いつも近所の方から旬の野菜や果物、魚等頂いて支えられています。
また、「これ食べたことないでしょ。こうやってああやって食べるんよ。」と調理方法や美味しい食べ方を教えてくださり、楽しませてくださいます。
とても優しさであふれて温かい近所の方が大好きです。
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