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お勉強 (05/11)
砂糖作り。 [2024年06月06日(Thu)]
グルとカンサリ

(1111)
 次に、砂糖作りについて述べましょう。
 主要な産業の中で最大のものは織物ですが、それに次ぐのは砂糖作りです。
 それは、我々の助けがなくても維持できる産業です。
 ・・・
 
 
        
 これも、村の産業についてのガンディーの論説です。
 の次は、砂糖作りについて述べられるようです。グルもカンサリも、インドの伝統的な含蜜糖です。含蜜糖というのは、ショ糖分だけを分離していない糖、つまりミネラルなどを含んだ糖のことです。黒砂糖のようなものです。
  グルは、サトウキビの搾汁液をそのまま煮詰めたもの、 カンサリは搾汁液を清浄化した後に煮詰めたものだそうです。グルは(1051)で出て来ましたが、カンサリは初めてですね。
 そして・・・
第243回楽しく学ぶ歴史ゼミの報告(3)友人の死。 [2024年06月06日(Thu)]
 5月29日の楽しく学ぶ歴史ゼミの報告の続きです。

●僧になるためでなく、勉強のためにお寺に入った少年時代の日蓮。
●友達が雷に打たれて死んでしまった事件をきっかけに・・・。
●人間の命はなんとはかないものか!
●人の一生とは何なのかを知りたい。
●それで、彼は僧になりたいと考えるようになった。
●父は理解のある人で、息子が僧になることを許した。

 そして・・・

                 (つづく)
5月定例学問会の報告(7)人間は自然をコントロールできない。 [2024年06月06日(Thu)]
 5月定例学問会の報告の続きです。
 
●ササの開花と鹿。
●驚嘆すべき、畏敬すべき、自然の調整力。
●人間は自然を管理も支配もできない。
●外来種による生態系のかく乱も、防ぐのは難しい。
●日本のクズが、外国では外来種として迷惑がられている。
●自然の奥深さを、人間は理解できないのではないか。

 それから・・・
                (つづく)
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